吃與藝術

動動腦筋，無矩無規，
各施各法，創意無限，
得意鬼馬，喚返童真，
入詞作句，盡凴直覺，
好羞蒙評，自在一笑。

－有神無氣－

－盆滿缽滿－

－整裝待發－

－郁不得其正－

－菜蔬學踐－

－齊齊整整－

－懶牛牛－

－金蛇纏腰－

－唔好食我－

－我好得意－

－預備送人－

－隨時候命－

－“其股”相當－

－花團錦繡－

－準備散水－

－是是旦旦－

－各走各路－

－思潮起伏－

－心花怒放－

－菇製菠蘿－

－眼大睇過嚨－

－掙死至算－

－百無聊賴－

－禾稈kum珍珠－

－火艷紅椒－

－無限放大－
－點指兵兵－

－狂蜂掃糖腿 －

－柳暗花明又一村－

－甜甜蜜蜜－

－奇貨可居－

－雛鳳初鳴－

－花裙銹腿－

廣州美食之三

這天是食神降臨的日子，由早食到晚，十分豐富。首先是友人請去廣州酒家飲茶；然後到另一位朋友的家去飲新抱茶，到傍晚去廣州南園酒家飲喜酒。好彩當天的食物也不算太油膩，五臟廟也不至於太難受。廣州酒家的字號很老且馳名，這是我第一次踏足，給我的印象頗好。他們的一些點心很有創意和精緻，值得一試！再者，在香港和美國就飲得多喜酒，這是第一次在廣州飲，場面、風格和內容都有所不同，喜宴的菜式與香港和唐人街比較，也有分別。很高興能夠體會到這個經驗呢！

廣州酒家的點心

炸兩紅米腸


原來炸兩裡面釀有鮮蝦的，很特別囖。


賣相真好看啊！


原來是榴蓮做餡的，皮騷餡靚，很好味。


這蝦餃也真是皮薄和鮮味啊。

上層的桂花糕很清甜，下層的椰汁糕有滑溜，食起來口感非常好，有創意。


這個雞湯瀨粉加上炸菜，效果真的很好。


遠處的茶壺也特別講究，每人一壺，可自選茶葉，真夠派頭。


娶新抱


這是迎接新抱入門時用的全盒，都是一些好意頭的食物。


在酒席上，一對新人送給賓客的小禮物。


本來是全豬的，但走了寶，影不到；半只都好啦。


這味就似家常便飯的菜色，響螺墨魚炒西蘭花。


當然少不了這味。

再來一個雀巢雜錦。


這味鮑魚鴨掌就矜貴啦，在唐人街的喜宴是很難食得到的。


大家都睇到，大凍蝦一味，很新鮮的。